ベトナムのお土産。カシューナッツです。
Cây điều （英名：Anacardium occidental）です。
カシューの木を見たことがありますか。
カシューの木はこんな木でした！
熟したカシューの果実は自然と落ちてきます.この果実を果肉と種子部分に分け、種子の部分を乾燥、ローストします.
子どものとき、カシューの果実をよく食べていました。カシューの果実の味は酸っぱい、渋味があるので、食べるなら、塩を付けた方がいいと思いますよ。
カシューの果実は魚と料理を作られます。私はこんな料理を食べたことがあります。
カシューナッツはとても美味しいです。大好きです。父も大好きです。
ベトナムにはまだ製造しない種子の値段は1キロ ：50000ドンぐらいです。
カシューナッツは低カロリーで、オレイン酸、鉄分、カルシウム、ビタミンB1、ミネラルをバランスよく含んでいます。
お子様のおやつやお酒のおつまみにも最適です。また、中国等では炒め物などの料理にも使用されています。
柔らかくてほんのり甘いので、食べやすいナッツです。
良かったら、食べてみてください。
