Bánh cuốn
Bạn đã từng ăn món bánh cuốn Việt Nam chưa. Đây là món nổi tiếng và được nhiều người yêu thích ở Việt Nam.
Bánh cuốn là món điểm tâm sáng được nhiều người ưa chuộng và chọn lựa. Bánh cuốn là món ăn nổi tiếng ở miền Bắc, tuy nhiên bạn cũng có thể ăn nó ở miền Nam và đặc biệt là ở Vũng Tàu. Vũng Tàu cũng có nhiều cửa hàng bán món này. Tuy nhiên hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một quán bán bánh cuốn ngon và được nhiều người yêu thích ở Vũng Tàu.
Bánh Cuốn Làng Kênh – Nam Định là quán ăn khá nổi tiếng ở Vũng tàu.
Bánh cuốn mỏng tang như lụa bạch nhưng vẫn dai, màu trắng ngà mà thanh khiết chứ không nặng đục, vị bánh thơm tho của thứ gạo Mộc Tuyền xưa. Bánh cuốn Kênh rất mướt, cứ như làn da gái dậy thì, chỉ cần sờ vào là biết đây có phải bánh cuốn Kênh hay không. Thứ bánh đó, khi bỏ vào miệng, cứ tuồn tuột như trượt nước, miếng bánh cứ thế mà trôi từ khoang miệng xuống cuống họng và hút xuống dạ dày, để lại một thứ mùi thơm thật dễ chịu của hương lúa trổ đòng, của hương chanh cốm ngắt vội trong vườn nhà đẫm hơi mưa.
Nước chấm bánh cuốn là thứ quyết định sự thành bại của bánh cuốn Kênh. Bánh cuốn Kênh không thể ăn mà không chấm, hoặc chấm với bất cứ loại đồ chấm nào khác. Phải là thứ nước mắm ngon nguyên chất có độ đạm cao, được pha với nước lọc, giấm trắng, đường theo tỷ lệ nhất định. Thứ nước chấm đó chỉ thêm tí chanh, ớt, tinh dầu cà cuống thì có thể uống hàng bát ngon như thứ nước thần tiên vậy.
Địa chỉ: 579 Nguyễn An Ninh, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu
