ヴィさんの日記

私はヴィ　と申します。Mặt Trời Đỏ　の社員　です。どうぞよろしくお願い致します。

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初めてミークアンを作りました。

こんにちは

皆さん　ベトナムの料理が好きですか。

今週　中部の料理を作ってみました。

この料理は　ミークアンです。



初めてこれを作りました。　ミークアンは、中部のダナン市、クアンナム省の名物麺料理です

これは米粉から作られた麺料理です。麺はフォーなど米から作ったべろべろの麺とは違います。ミークアンの麺はフォーの麺より厚いです。

麺の色は白いもののほかに黄色いものと赤いものがあります。これを作っとき、ウコンを入れたので、水の色は黄色かったです。



食料は　エビ―、鶏肉、ピーナッツ、せんべいを含む。

ブンタウではミークアンを販売している店があります。良かったら、食べてみてくださいね・


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