ヴィさんの日記

私はヴィ　と申します。Mặt Trời Đỏ　の社員　です。どうぞよろしくお願い致します。

Liên kết tài trợ / スポンサーリンク


Quảng cáo này xuất hiện trên các Blog không cập nhật bài viết trên 1 tháng
Nếu bạn cập nhật bài viết mới thì quảng cáo này sẽ mất đi

上記の広告は1ヶ月以上記事の更新がないブログに表示されます。
新しい記事を書くことでこちらの広告は消えます。

Bánh xèo miền trung

Bánh xèo Việt Nam thì có rất nhiều loại, phong phú theo từng cách chế biến riêng của từng vùng như bánh khoái ở miền Trung to khoảng bằng lòng bàn tay người lớn, khi ăn thường kèm nem, thịt nướng, chuối chát, khế chua và chấm với một loại tương đặc trưng của miền. Còn bánh khoái Phan Thiết thì chỉ to bằng miệng chén, khi ăn không quấn với rau sống mà thả bánh vào chén tương mắm pha tỏi ớt.

Còn ở bánh xèo Nam bộ thì được làm từ bột gạo, thêm nước cốt dừa để tạo độ béo và bột nghệ để tạo nên sắc vàng quyến rũ cho bánh. Nhân thì được làm từ giá đỗ xanh, thêm một ít thịt ba rọi và tôm tươi tạo nên hương vị hấp dẫn cho món bánh xèo mang màu săc Nam bộ. Người dân nam bộ thường ăm bánh xèo trong những dịp họp mặt gia đình hay các dịp lễ. Ăn bánh xèo nam bộ thì không sợ bị nóng và ngán bởi vì nó còn được ăn kèm những loại rau sống giúp thăng bằng nguyên liệu của món ăn, ăn hoài mà không chán.

Còn đây là bánh xèo miền trung. Bánh xèo miền trung thì sẽ nhỏ như thế này và nhân của nó thường là tôm và thịt heo. Nếu vào ngày ăn chay người ta sẽ thay thế bằng nấm.
ở nơi mình ở thì đa số là người miền trung nên hầu như tất cả đều bán bánh xèo kiểu như vậy.

Nếu có dịp mời mọi người dùng thử nha




コメント（0）